Dagsprogram - Gastronomi og vandringer på Madeira

Udskriv

Dag 1: Ankomst til Madeira og velkomst (A)

Fra Danmark flyver vi direkte til Madeira. Selve flyrejsen tager omkring fire timer, og vi lander i øens eneste lufthavn, som ligger øst for Madeiras hovedby Funchal. Fra lufthavnen kører vi direkte til hotellet. Her vil du blive budt på en lille smagsprøve af den lokale Madeira-vin. Om aftenen spiser vi velkomstmiddag inkl. vin på vidunderlige Quinta do Monte, som ligger højt hævet over Funchal i landsbyen Monte (550 m.o.h.).  Vi kører i bus til Monte t/r. 
 

Dag 2: Første ”etape” med vandring på Levada dos Cedros/Fanal  (M, F)

Vi følger kystvejen, indtil vi drejer af og kører ind i landet. Her krydser vi højsletten Paul da Serra til Fanal, hvor vi starter dagens vandring på en af de meget gamle levadaer, Levada dos Cedros, der for få år siden fik et nyt og opfrisket ”udseende”. Vi går rundt i Madeiras urskov på øens nordside. Her kan være fugtigt, så vi anbefaler, at du medbringer en varm jakke eller regntøj. Visse steder på levadaen er der fald til den ene side, men her er afskærmet med rækværk.Indimellem kan vi nyde udsigten til kyststrækningen. Hvis vi er heldige, kan vi også komme til at se Madeiras kolibri (bis bis), som er en endemisk fugl, der kun lever på Madeira. Når vi har gået cirka halvanden time, vender vi om og går tilbage. Vi er nødt til at gå samme vej tilbage, da vi går til levadaens udgangspunkt i et skønt uberørt Laurisilva-skovområde. 
 

Foto: Udsigt over São Vicente. Det er udsigter som denne, vi skal nyde på vandringen ved Nordkysten.
 

Vi kører nordpå til Ribeira da Janela og nyder den smukke nordkyst til São Vicente, hvor vi spiser frokost. Her serveres en "prego og et glas chandi. "Prego” er en typisk portugisisk steaksandwich, der, trods sit enkle udseende, er en velsmagende specialitet, som spises overalt i Portugal. På Madeira serveres prego sammen med det velsmagende, lokale brød "bolo do caco". "Chandi" er en meget populær portugisisk måde at drikke øl på, hvor øllen blandes med sprite, som giver det et frisk pust.

Efter frokosten er der mulighed for at følge med os til lavagrotterne og det vulkanske center i São Vicente. Her vil vi få en introduktion til, hvordan Madeira og den skønne natur er blevet til. Dette besøg (entré) er ikke inkluderet i rejsens pris.  

På vejen retur til Funchal stopper vi i Serra de Água, hvor vi skal besøge øens mest berømte værtshus-café “Taberna da Poncha”, hvor der er en helt særlig stemning. Her skal vi smage de lokales yndlingsdrik, “poncha”. Den fremstilles af citronsaft, rørsukker. brændevin og honning. Den særlige stemning skyldes ikke mindst de tusindvis af visitkort, der dækker de ellers små lokaler fra gulv til loft. Har du lyst, er du velkommen til at efterlade en hilsen på de ellers tilklisterede vægge. Herefter kører vi retur til hotellet, og resten af dagen er til diposition for oplevelser på egen hånd. Dagens vandring tager ca. tre timer. 
 

Dag 3: Vandring i det naturskønne i Vereda Lombo Grande og Levada do Castelejo (M,F)

Dagens vandring foregår i Vereda Lombo Grande og Levada do Castelejo. Udgangspunktet for vandringen er landsbyen São Roque do Faial. Den første halvanden time vandrer vi ad en genfundet gammel vandresti, der blev repareret og genåbnet i 2011. Det er en slags skovsti, hvor det skiftevis går op og ned til udgangspunktet for Levada do Castelejo, som vi vandrer langs, indtil vi når landsbyen Cruz.. Fra Cruz kører vi til landsbyen Porto da Cruz, hvor vi bliver budt på en af Madeiras originale signaturretter, nemlig kødretten ”picadinho” - en fællesret, der består af små stykker bøfkød med hvidløg tilberedt på en pande, nogle gange med rød peber, som herefter serveres i et stort fad omringet af pommes frites. Retten spises med gaffel eller lange tandstikker (picos).  Hertil nydes den lokale rødvin. 

Efter at have fået noget godt til maven og ganen fortsætter vi til den gamle sukkerfabrik, som er en af de få tilbageblevne af sin slags, der stadig producerer Madeiras rom "aguardente branca" . Mange historikere mener, at rom blev "opfundet" på Madeira, men det var først, da sukkerrørsproduktionen blev flyttet til Sydamerika, og aguardente branca spredte sig til Latinamerika og Caribien, at drikken blev verdenskendt. Under besøget på fabrikken er der mulighed for at købe sig til en smagsprøve.

Vi kører retur til Funchal, og resten af dagen til fri disposition. Vandringen idag er estimeret til at vare ca. tre timer.

Dag 4: Fridag eller mulighed for byrundtur til fods (M)

Fjerdedagen står fri til egne oplevelser. Nogle trænger til at slappe af ved poolen efter de første dages vandring og oplevelser, mens andre ønsker at suge flere oplevelser til sig. 

Dem, der tørster efter flere oplevelser, kan følge med os på en halvdags byrundtur til fods i Funchal, hvor vi bl.a. skal rundt i det historiske centrum med den pragtfulde arkitektur og mange hyggelige gader. Turen er ikke inkl. og bestilles hos rejselederen. Vores byvandring starter ved Zarco-statuen, hvorfra vi fortsætter til Katedralen og videre ad Rua Joao Tavira til Rådhuspladsen. Undervejs vil vi hurtigt fornemme byens liv og atmosfære. På ruten passerer vi bl.a. Arte Sacra Museum, Jesuiternes kirke Colégio. I rådhusets gård kan vi nyde Leda og Svanen.
 

Foto: Du må ikke snyde dig selv for at prøve de lokale specialiteter, når du er på Madeira
 

Efter besøget på Rådhuspladsen fortsætter vi vores byvandring ad Rua dos Ferreiros og Rua do Sabao til Colombo-pladsen. Her ligger et sukkermuseum på den grund, hvor Columbus boede. Fra Colombo-pladsen følger vi ad Rua da Sé, hvor vi passerer bagsiden af katedralen og fortsætter ad Rua da Alfandega, hvor vi besøger det lokale marked ”Mercado Dos Lavradores”, som lokker med frugter, grøntsager, fisk og blomster. På markedet er der tid på egen hånd til at handle eller få lidt godt til ganen. Vi fortsætter rundturen til borgen Forte Sao Tiago, går tilbage ad samme vej, som vi kom og slutter af ved Restaurant Muralha, hvor vi varmt kan anbefale jer at indtage frokosten (ikke inkluderet).

Resten af dagen er til egen disposition. Måske vil du se nærmere på nogle af de seværdigheder, som vi har passeret i løbet af dagen, måske foretrækker du at komme tilbage til hotellet og slappe af.
 

Dag 5: Vandring Ponta S. Lourenco/Casa do Sardinha - månelandskab og firben (M,F, A)

Rejsens tredje vandring finder sted på øens østlige del. Her skal vi besøge Madeiras flotte månelandskab. Vandringen går til Casa da Sardinha på halvøen Ponta do São Lourenço. 

Dagens rute foregår i kuperet terræn. På ruten vil vi opleve Madeiras smukke natur med fantastiske klippeformationer, farver og hav til begge sider. For de, der vil, er der også mulighed for at ”bestige” det højeste punkt bag Casa da Sardinha.

På denne rute kommer vi tæt på firbenene – i bogstaveligste forstand. Der er et hav af firben, og de er ikke tilbageholdne og kan godt finde på at krybe ned i en rygsæk! De er fuldstændigt fredelige og tager gerne til takke med ”krummer fra de riges bord”. Vandringen varer ca. to-tre timer.

Efter vandringen besøger vi fiskerlandsbyen Caniçal, hvor filmklassikeren Moby Dick fra 1956 blev filmet. Det er her, vi skal indtage dagens frokost. Vi får serveret en lækker ”caldeirada” (fiskesuppe/gryderet) inkl. et glas grøn vin. Vi slutter turen af med et besøg i det nye og meget moderne Hval-museum (entre ikke inkl.).

Efter besøget i fiskerbyen vender tilbage til hotellet. Om aftenen skal vi nyde en gourmetmiddag “Cozinha de autor” med vin i den pragtfulde restaurant i Quinta das Vistas, som udover sin gode mad er kendt for den smukke beliggenhed og flotte udsigt over Funchal. Bussen bringer os både ud og hjem fra denne dejlige middag. 
 

Dag 6: Sidste vandringsdag langs Levada Caldeirão Verde (M, F) 

Vores fjerde vandring er et af rejsens absolutte højdepunkter. Vi kommer op i 900 meters højde og gennem smukke og afvekslende landskaber. Vi starter dagens vandring oven for byen Santana ved Pico das Pedras og går ad en bred sti langs levadaen til Queimadas. Her begynder vores tur til Calderão Verde – en meget smuk levadavandring. Undervejs på turen passerer vi flere tunneler, så det er en god idé at medbringe en lommelygte. Det sidste stykke af vandringen er der fald til den ene side, som er afskærmet med rækværk. Vi indtager frokosten i Santana, hvor der serveres ”Sopa de trigo” - en solid suppe, der mætter godt efter dagens vandring. Hertil serveres et glas rødvin!  Under opholdet i Santana er der mulighed for at se de karakteristiske Santana huse, som er noget helt specielt. Husene er A-formede med stråtag, der når helt ned til jorden, og døre og vinduer er malet i stærke farver.  Herefter går turen tilbage til hotellet. Dagens vandring er estimeret til ca. fire timer. 
 

Foto: Udsigt på levada-vandringen ved Caldeirão Verde
 

Dag 7: Sidste hele dag på Madeira – fridag (M,A)

Oplev den sidste dag på egen hånd. Måske vil I tilbringe dagen ved poolen og nyde de sidste solstråler. Er du til flere oplevelser, har vi mange forslag til, hvad du kan foretage dig på den sidste dag, og rejselederen bidrager gerne med flere oplysninger. Tag en slentretur ad promenaden langs havet i Funchal og prøv en ”bica” (portugisisk espresso) på en café med havudsigt langs marinaen. Du kan også tage kabelbanen op til Monte, en tur på små 20 minutter, hvorfra du kan nyde en fantastisk udsigt over bugten og byen. Vil du en tur på havet, kan du sejle en tur med det gode skib Santa Maria de Colombo, hvor du skal være opmærksom på at bestille plads på forhånd. Du kan også besøge Botanisk Have eller Funchals marked ”Mercado Dos Lavradores”.

Om aftenen samles vi til en hyggelig afskedsmiddag på Quinta do Estreito, som ligger i smukke omgivelser i Estreito de Câmara de Lobos, få kilometer fra Funchal.  Her skal vi opleve en typisk aften på Madeira og smage ”Espetada” - grillede oksekødsspyd med tilbehør – og nyde aftenens underholdning. Vi kører i bus til Câmara de Lobos t/r.
 

Dag 8: Tid på egen hånd og hjemrejse til Danmark (M)

Sammen med rejselederen kører vi til lufthavnen, hvorfra der er hjemrejse til Danmark.
 

Vi tager forbehold for, at der kan forekomme ændringer i rejsens program grundet lokale forhold. 
 

Tilføj til huskeliste