Vin & Gastronomi i Veneto og Piemonte

Udskriv

Trøffeljagt med hund i Piemonte • Eventyrlige vine • Gastronomisk videnskab • Olivenolie og traditioner • Amarone og Valpolicella • Erfaren dansk rejseleder bosat i Italien og med indgående kendskab til mad og vin

Mad og vin har en stor plads i de fleste menneskers hjerter – og ikke mindst, når det er den italienske version vi taler om. Italien har det hele, og lidt til, og på denne livsnyderrejse i det norditalienske, besøger vi to af landets førende vinregioner, nemlig Veneto og Piemonte. Vor rejse bliver et herligt potpourri af nogle af Italiens bedste vine, Amarone, Ripasso, Barolo, Barbaresco, Franciacorta og Lugana, for blot at nævne nogle få.

Foto: En af de mange landevejskroer i Italien, med lokalt og velsmagende køkken 

Vi besøger historiske vinslotte, små familiedrevne vingårde og storproducenter. På den måde får vi lov at opleve så bred en del af den italienske vinverden som muligt. Derudover byder rejsen på gastronomiske oplevelser som olivenolie-smagning, trøffeljagt med hund og efterfølgende smagning, samt et væld af spændende frokoster og middage, alt sammen baseret på de fantastiske lokale råvarer og herlige traditioner. Selv om det primært er en kulinarisk rejse – har der også indsneget sig et par kulturelle indslag. Vi besøger  kulturbyerne Verona og Alba med alt hvad det indebærer – men ellers befinder vi os mest på landet. For at udnytte tiden bedst muligt, flyver vi ud til Venedig og hjem fra Nice, og så bor vi i selve vinlandet. De første 3 nætter tilbringer vi i det skønne Valpolicella og de sidste 4 i centrum af landsbyen Pollenzo, som er med på Unescos Verdensarvliste – og som samtidig huser Universitetet for Gastronomisk Videnskab. Dette er en rejse for alle sanser – og selv om den kun varer en uge, har man oplevelser med hjem for resten af livet – og samtidig god inspiration til vinterens kulinariske gæstebud.

Læs mere om Veneto og Piemonte hos Italiens turistbureau

Bestil katalog med rejser til Veneto og Piemonte

Oversigt dagsprogram

M=Morgenmad F=Frokost A=Aftensmad

Dag 1 Ankomst.
Dag 2 Valpolicella, Lugana, Borghetto (M, A)
Dag 3 Verona og vinsmagning (M, F, A)
Dag 4 Franciacorte. Ankomst Pollenzo (M, F, A)
Dag 5 Vinbyerne Alba og Barolo (M)
Dag 6 Vinsmagning, og trøffeljagt (M, F)
Dag 7 Vinmuseum og chokoladeby (M, A)
Dag 8 Afrejse (M)

Læs udførligt dagsprogram for rejsen Vin & Gastronomi i Veneto og Piemonte

Tilføj til huskeliste