Ferie i Toscana

Udskriv

Langt de fleste italienselskere glædes over ordet Toscana og drømmer straks om alt, hvad denne midtitalienske region kan tilbyde. En af grundene til dette kan være, at selvom der er stor forskel på Italiens regioner, og der ikke findes et bestemt sted, som kan kaldes det sande Italien, er Toscana nok den region, som kommer tættest på. Dialekten, som vi kender i nutidens italienske sprog, stammer fra Toscana, landskabet betegnes som arketypisk italiensk, og mange af de største kunstnere i verdenshistorien såsom Michelangelo, Donatello og Leonardo Da Vinci stammer fra Toscana. Kunstens massive tilstedeværelse i Toscana hænger sammen med, at det var her, at den klassiske europæiske kultur blev født påny under renæssancen.

Regionen er et overflødighedshorn af smuk natur, stor kunst og fabelagtig arkitektur, og der er mere end rigeligt til mange ture. Toscanas natur er kendetegnet ved bølgende bakker, knejsende cypresser, vinmarker og olivenlunde, så langt øjet rækker, en lang kyststrækning med brede sandstrande samt mange smukke pittoreske byer. Du kan ikke undgå at blive overvældet af de mange maleriske landskaber, og lysten til at stoppe op og nyde skønheden har det med at komme til folk i et væk. For ikke af gå glip af det perfekte landskabsmotiv, anbefaler vi at nyde regionen på egen hånd, så du kan opleve det smukke landskab fuldt ud og har mulighed for at stoppe op, når lysten melder sig. Med andre ord, er det oplagt at besøge Toscana på en ferie på egen hånd.
 

Foto: En smuk solnedgang over en af Toscanas marker
 

Firenze

Firenze er hovedby i Toscana og ligger i en dal omgivet af bakker i den nordlige del af regionen. Byens lavtliggende placering gør, at du fra mange steder i bakkerne – det kunne for eksempel være fra den tidligere etruskiske højborg Fiesole – kan få et fantastisk udsyn over byens tage.

Straks, nar du ser på byen, vil du lægge mærke til den mest dominerende bygning; domkirken Santa Maria del Fiore. Det mest fantastiske, og også det, som du får øje på først, er Brunelleschis kuppel. Den er sammen med den flerfarvede facade og dåbskapellet overfor det, som gør kirken til noget helt specielt. Domkirken ligger placeret midt i byen, og når du kommer tæt på, vil du blive så overvældet af bygningens størrelse, at du næsten taber både næse og mund. Kirken er ikke særligt prangende indvendig, selvom Michelangelos maleri i kuplen er værd at kaste mere end ét blik på.

Med udgangspunkt i domkirken og den omkringliggende plads udfolder byen sig med flere pladser, snørklede gyder og ikke mindst de mange broer, som går over floden Arno, der deler byen i to. En af de mest berømte pladser er Piazza della Signoria, hvor byens rådhus Palazzo Vecchio ligger, og hvorfra du kan komme til Galleria degli Uffizzi - kunstmuseet, hvor bl.a. Botticellis berømte malerier La Primavera (Foråret) og La Nascita di Venere (Venus’ fødsel) hænger sammen med Michelangelos Tondo Doni (Hellige familie) og Rafaels Madonna del Cardellino (Madonna med guldfinke).

Den mest berømte af byens mange broer er Ponte Vecchio (Den Gamle Bro), som er kendetegnet ved de mange juvelerforretninger, der ligger på begge sider af broen. Firenze er også byen, hvor du kan købe de lokalt producerede lædervarer, som Toscana er kendt for, nyde en caffe latte på en af byens mange cafeer eller et godt måltid mad på en af de mange restauranter, som disker op med regionens delikatesser. Én ting er sikker: du vil uden tvivl efter et par timer i byen forstå, hvorfor dens historiske centrum er på UNESCOs liste over verdensarv.
 

Foto: Firenze, Domkirken Santa Maria del Fiore.

Firenze er dog langtfra den eneste by i Toscana, som er et besøg værd. Der findes et væld af større og mindre byer, som alle er værd at kigge nærmere på. Nogle af disse er:
 

Pisa

Pisa er mest berømt for Det Skæve Tårn, som ligger på Campo dei Miracoli - også kaldt Piazza del Duomo (Miraklernes mark eller Domkirkepladsen). Marken består foruden tårnet (også kaldet kampanilen) af domkirken, dåbskapellet og kirkegården Camposanto. Byen er også et vigtigt trafikknudepunkt med egen lufthavn, som du med fordel kan flyve til i stedet for Firenze.
 

Foto: Pisa med det skæve tårn i baggrunden
 

Siena

Siena er byen med det fantastiske centrum, som med det samme omfavner dig, når du træder gennem de gamle byporte. Byens mest berømte plads er Piazza del Campo med Siennas smukke og interessante rådhus. Den er også stedet, hvor det berømte Palio finder sted hvert år i juli. Palioen er et hæsblæsende hestevæddeløb, hvor byens forskellige kvarterer kæmper om den meget store ære at vinde væddeløbet. Men alene det at slentre rundt i byen med dens skjulte haver og brønde efterlader et dejligt indtryk.
 

Lucca

Lucca kan med lethed friste til at kaldes en af Toscanas hyggeligste byer. Det, som gør denne by til en særlig perle, er bl.a. den omkransende bymur med grønne områder og træer, hvor det er muligt at gå nogle dejlige ture og ikke mindst køre på cykel, som kan lejes mange steder i byen. Byen byder på mange skønne steder, heriblandt Piazza Anfiteatro, der, som navnet antyder, ligger ovenpå et gammelt amfiteater, hvilket har givet det karakteristiske udseende. Den berømte operakomponist Giacomo Puccini blev født i Lucca, og der findes i byen et museum til hans ære: Casa di Puccini.
 

San Gimignano

San Gimignano er Toscanas bedst bevarede middelalderby og er derfor at finde på UNESCOs liste over verdensarv. Når du nærmer dig byen, lige meget fra hvilken side, kan du ikke undgå at lægge mærke til byens absolutte vartegn: de karakteristiske tårne. I dag er der desværre kun 15 af de oprindelige 72 belli torri (smukke tårne) tilbage. I Museo Civico kan du se fresker fra det 14. årh. f.eks. den såkaldte Bryllupsscene af den mindre kendte Memmo di Filippuccio. Scenerne forestiller bl.a. en kone ridende på sin mands ryg og et par, der tager bad i fællesskab, før de går til køjs.
 

Mad og vin i Toscana

Når du tager på individuel ferie i Toscana, kan du ikke undgå at omtale regionens kulinariske glæder. Ikke mindst vinen har gjort regionen verdensberømt, og det mest berømte område er Chianti. Det område, som i de senere år er blevet kendt som Chianti, dækker over hele syv vinzoner, hvor hjertet og det mest berømte er Chianti Classico, som ligger mellem Firenze og Siena. Du må  ikke snyde sig selv for en køretur gennem dette fascinerende landskab og sæt god tid af, da det mange steder er muligt at besøge vingårdene og ikke mindst smage på druerne.


Foto: Vinmark i Chianti 

Maden i Toscana er et slaraffenland, og der er masser at smage på. Til antipasto (appetitvækker) er regionens absolutte hofret en overdådig samling af crostini - små stykker ristet brød med forskelligt pålæg  – oliventapenade, pesto, tomater eller klassikeren med kyllingelever. Crostini ledsages ofte af forskellige pølser, hvor nogle af specialiteterne er Finocchiona (svinekødspølse med fennikel) og Prosciutto di Cinghiale (vildsvineskinke).

Udvalget af primo (forret) er ofte Ribollita (en brødbønnesuppe), Pappa al pomodoro (en tyk tomatsuppe med brød) eller pasta med vildtsauce lavet enten på hare eller vildsvin.

Den mest berømte secondo (hovedret) fra Toscana er Bistecca alla fiorentina, der, som navnet antyder, er en florentinsk specialitet. Bøffen, som helst skal komme fra kvægracen chianina, pensles med en enkelt dråbe jomfruolivenolie og steges over gløder, inden den til sidst krydres med salt og peber.

Som cotorno (tilbehør til hovedretten) er der tit bønner på menukortet, og toscanerne betegnes da også som Toscani mangiafagioli (bønnespisere). Den mest almindelige type bønner er cannellini - hvide bønner, oftest kogte og tilsat en god olivenolie og lidt salt.

Toscana er berømt for sine dolci (desserter) som f.eks. Cantuccini (små hårde mandelkager), der dyppes i Vin Santo (Hellig Vin), der er en dejlig rund dessertvin og Panforte - den søde letgenkendelige ottekantede konfektkage med kandiseret frugt. Du vil også hyppigt finde desserter med frugt og bær på det toscanske spisekort.
  

Rejser til Toscana med dansk rejseleder

Foruden individuel ferie til Toscana i Italien tilbyder Kulturrejser Europa også et stort program af rejser og rundrejser med dansk rejseleder i regionen Toscana.

Læs mere om rejser til Toscana med dansk rejseleder.
 

Tilføj til huskeliste