Burlotto – Et historisk vinhus fra Pimonte i Italien

Skrevet d. 15. januar 2012 af Lars Henriksen

I sidste uge havde vi fornøjelsen at have Johan Teide på besøg hos Kulturrejser Europa til en hyggestund med socialt samvær og ikke mindst en spændende vinsmagning. Temaet var vine fra Piemonte i Italien og fra vinhuset Comm. G.B. Burlotto.

Nu har du også muligheden for at smage de dejlige dråber og endda hilse på familien bag vinen. Foruden vine fra Burlotto vil du også kunne smage vine fra Valtellina producenten Aldo Rainoldi i Italien.

Gratis vinsmagning i Supermarco

I samarbejde med Supermarco inviteres du på gratis vinsmagning onsdag den. 18 og torsdag den 19 januar.

Supermarco byder velkommen til en venskabelig nebbiolo – en duel mellem de to vinhuse.

Overfor hinanden står Baroloproducenten Comm. G.B. Burlotto og Valtellina producenten Aldo Rainoldi

Begge vinhuse laver vine baseret på druen nebbiolo og vi skal se på de ligheder og forskelle, der findes mellem de to distrikter og ligeledes på de forskellige stilarter, som de to vinhuse lægger for dagen.

Tilstede vil være de to kældermestre Fabio Burlotto og Aldo Rainoldi som personligt vil præsentere vinene.

Der vil være mulighed for at smage 6 vine fra hvert vinhus.

Det hele finder sted Onsdag den. 18/01-2012 fra kl 12 – 15 og torsdag den. 19/001-2012 fra kl 12 – 17:30

Find vej til Supermarco med Google map her

Historien om Burlotto i Piemonte

For 162 år siden i 1850 grundlagde Giovanni Batista Burlotto sit vinhus under eget navn. Han var en særdeles driftig herre og meget fremsynet og innovativ for sin tid. Han var eksempelvis en af de første producenter i området, der begyndte at tappe sine vine på flaske og markedsføre dem under eget navn – ikke bare som Barolo.

I løbet af 1850’erne og 1860′erne gjorde han et stort arbejde for at promovere sine vine internationalt. I den sammenhæng modtog han ikke mindre end 32 guldmedaljer og anerkendelser, som den dag i dag pryder gavlen på vinhuset. Dette foregik på et tidspunkt, hvor det ikke var enhver lokalavis med respekt for sig selv, der havde en vinanmelder og uddelte medaljer, proptrækkere, glas, points og stjerner.

Italiensk vin, ost og brød

Denne anerkendelse gav ikke bare Burlottos vine stor berømmelse, men gav også en masse prestige til Italien generelt. Dette gjorde, at han blev udnævnt til kongelig hofleverandør til Savoy familien, der var bosat i Torino og at han blev slået til Kommandør af den italienske stat.

Sidst men bestemt ikke mindst, så lykkedes det den driftige Kommandør at sponsere en ekspedition til Nordpolen som Prins Luigi Amadeo, hertug af Abruzzi forsøgte at foretage i 1899. Dette var i perioden med de store opdagelsesrejser, Carsten Niebuhr i Arabien, de første på toppen af Himalaya og Scott og Amundsen’s kapløb til sydpolen. Alle disse ekspeditioner blev fulgt aktivt i pressen på hjemmefronten, det var derfor en meget stor ting at kunne sponsorere, en ting der selvfølgelig fremtræder på vinenes etiketter den dag i dag, 113 år senere.

Vinhuset drives i dag af Familien Burlotto med Marina Burlotto som kældermester, men generationsskiftet er i gang og gradvist tager Fabio Burlotto over. Stilen er traditionel og elegant og vinene er meget feminine hvor kompleksitet og elegance er i centrum. Vinene er i langt højere grad præget af kompleksitet og dybde end voldsom frugtsmag og intensitet.

Læs mere om vinhuset Burlotto her

Læs artiklen af Johan Teide om den italienske vins mangfoldighed